皆様こんにちは、訪問型リラクゼーションサロンRan Heart(ランハート)です。

リラクゼーションをうけた後、皆様はどのような食事をとるようにしていますでしょうか。今、コロナウイルスやインフルエンザなどのウイルス対策を意識し続けている方は多いのではないでしょうか。そこで、健康にも繋がる大事な免疫力を上げていくというところに注目をしてみました。セラピストがリラクゼーションを行った後のアフターケアも大事にし、健康に導く身体づくりをしてみませんか。

本日は、「施術後にオススメの免疫力が上がる食事法＆レシピ」をご紹介致します。



水溶性食物繊維が豊富な【なめこ＆ふのり＆豆腐の味噌汁】がお勧めです。

<材料(２～３人分)>

●なめこ…１パック●絹ごし豆腐…1/２丁●ふのり…３ｇ●長ネギ…1/２本●水…６００ml●だしパック…１パック●味噌…大さじ３

<作り方>

❶ふのりはボウルに水を入れて戻します。なめこはザルにあけ、流水でヌメリをとるようにサッと洗い、水気を切ります。豆腐は1.5㎝角に切ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　❷鍋に水とだしパックを入れて火にかけて煮立たせます。なめことふのりを入れて再び煮立たせたら、豆腐とねぎを入れ、あたためる程度に加熱をします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　❸お玉に味噌を入れ、泡立て器を使い煮汁で溶きのばして加えます。味見して味噌が足りないようであれば足していきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　❹お椀に盛り付けて、出来上がりです。

 

<ポイント>

なめこのペクチンやふのりのフノランは、水溶性食物繊維です。腸内で善玉菌の良い餌になり、腸内細菌のバランスを整えてくれます。また、なめこのぬめり成分ムチンは腸管のひだに入り込み、腸のバリア機能をサポートします。腸管からウイルスなどが血液中に入り込むのを防ぐ働きを持っています。ふのりを含む紅藻類は、抗ウイルス作用があると言われています。不溶性食物繊維が豊富な酵素玄米と一緒に摂るとバランスが良いです。

健康な身体づくりとしてリラクゼーションの後にご家庭で皆様も是非試してみてはいかがでしょうか。

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